零失败千层发面饼
抖音上学来的，次次成功，以免以后不会做，保存下来～ 好东西就要分享，不要再问我是不是和别人的一样了，这个本来也不是我的方子，我学习的备份资料而已。
用料
| 面粉 | 300克 |
| 温水 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 白糖 | 3克 |
| 白芝麻 | 克适量 |
| 油酥 | 适量的面粉➕油➕盐 |
零失败千层发面饼的做法
和面，蒙保鲜膜，待发至两倍大
撒布面，排气，擀成长方形面膜，均匀涂抹油酥
对面切，如图
交叉叠，如图
叠好的饼，稍压着擀一下，表面刷上一层水，撒上芝麻。
放入蒸锅醒15分钟，待水上气蒸15分钟，再用平锅烙两面金黄即可
油酥状态
有朋友说不知道怎么叠，按图例①向左叠一下，②向右盖在①上，这样叠完以后①②一起向上叠为③；以此类推……
在虚线处叠到另一个虚线处
小贴士
6.69 Ljp:/ 发面千层饼可好吃了！%美食趣胃计划 @抖音小助手 @DOU+小助手 https://v.douyin.com/FyHms69/ 复制此链接，打开Dou音搜索，直接观看视频！