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香辣干锅虾

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:26 阅读:8350
巨下饭,简单易学,越吃越香的香辣干锅虾~

用料

250克
土豆1个(中等大小)
1节(1小段)
香菜100克
生抽1勺
郫县豆瓣酱1勺半
葱姜料酒2勺
干辣椒2个
姜片3片
白糖2小勺
白芝麻少许

香辣干锅虾的做法

  1. 虾去虾线,清洗干净控干水份;

    香辣干锅虾的做法 步骤1
  2. 香菜切段清洗干净;土豆、藕去皮切片清洗干净(尽量切薄一点);

    香辣干锅虾的做法 步骤2
  3. 开大火,热锅,下油、下姜片;

    香辣干锅虾的做法 步骤3
  4. 把虾倒入煸炒至断生,盛出备用;

    香辣干锅虾的做法 步骤4
  5. 调小火,用煸炒虾剩的油煸炒郫县豆瓣酱至出红油;

    香辣干锅虾的做法 步骤5
  6. 加入土豆和藕片;

    香辣干锅虾的做法 步骤6
  7. 翻炒2~3分钟;

    香辣干锅虾的做法 步骤7
  8. 放入虾、加料酒、生抽、白糖、继续翻炒;

    香辣干锅虾的做法 步骤8
  9. 关火,加入香菜翻炒几下,撒上少许白芝麻即可;

    香辣干锅虾的做法 步骤9
  10. ✅完成❗️

    香辣干锅虾的做法 步骤10