从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 全脂牛奶 | 1升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 柠檬 | 2个 |
从牛奶开始做瑞克塔芝士蛋糕的做法
牛奶倒入锅里加热到锅边小泡就关火;
挤入一个柠檬汁，静置10分钟
捞出棉絮状的芝士，放在纱布上沥干10分钟；
取3颗鸡蛋，加入白糖，打至发白
把打好的蛋液，倒入沥好的芝士，加入两个柠檬皮，搅拌均匀即可
倒入6寸的蛋糕模具，轻震两下
放入烤箱，170度烤40分钟
出炉后，散上糖粉，即可。
切一块，尝尝，味道好极了
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