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爽脆酸萝卜条

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:29 • 阅读：7928
从小到大就喜欢吃酸的
以前家里没钱
爸爸妈妈经常做这个
一碗米饭，一点酸萝卜
就这样吃一顿了
做法很简单，还是小时候的味道

用料

萝卜1根（600克）
盐20克
姜适量
蒜适量
小米辣2个
凉白开200克
白醋150克
白糖12克

爽脆酸萝卜条的做法

  1. 萝卜洗干净，不用削皮，皮的营养价值更高

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤1

  2. 切条

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤2

  3. 加盐腌40分钟，腌出水分并去除辣味

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤3

  4. 姜蒜切片，小米辣切粒备用

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤4

  5. 倒掉腌出的水分

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤5

  6. 清洗干净，清洗掉盐味

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤6

  7. 沥干水分放入容器中

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤7

  8. 放入姜片，蒜片，小米辣

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤8

  9. 倒入凉白开

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤9

  10. 倒入白醋

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤10

  11. 加入白砂糖

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤11

  12. 搅拌均匀

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤12

  13. 盖上盖子放入冰箱冷藏一晚

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤13

  14. 第二天就可以吃了，很爽脆

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤14

  15. 好吃~

    爽脆酸萝卜条的做法 步骤15
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