节节高|糖醋排条
新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。
用料
| 猪大排 | 300克 |
| 青豆 | 20克 |
| 味达美臻品料酒 | 15毫升 |
| 味达美菠萝糖醋汁 | 50克 |
| 水 | 150毫升 |
节节高|糖醋排条的做法
准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁 50克
将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐
倒入15毫升味达美臻品料酒
搅拌均匀腌制半个小时
锅内放入适量的清水煮开
倒入青豆之后汆烫2分钟捞出
锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁
倒入150毫升清水将酱汁稀释
将糖醋汁煮开
煮开后倒入事先腌制好的排条
不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火
将煮好的糖醋排条盛入盘中
上面放上一些青豆点缀
酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定
小贴士
排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香