拯救茄子
我们一大家6个小朋友，没有一个吃茄子的，居委发了大茄子，也不能浪费啊，试试这么吃吧，比烧茄子简单，比炒茄子好吃
用料
| 茄子 | 1个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 配菜 | 随意 |
拯救茄子的做法
外边焦黄，茄子软糯，真的很好吃
茄子削皮，切丝，加盐，鸡蛋，小葱
加点面粉，搅成这样的糊状
平底锅小火煎至两面金黄
金黄金黄滴
可以划散，加烧烤蘸料直接开吃
可以加配菜二次炒制
是不是看起来就很好吃
再做个番茄，茄子，双茄汤
葱，番茄炒出汁
加水烧开，加入煎好的茄子
加入点青菜，调味料
加入香菜，味道超鲜美～
小贴士
为什么都不喜欢吃茄子啊？
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