鱼香鸡丝
美味简单，无负担夏天就要清爽shaun……
用料
| 鸡胸肉 | 1块260-330g |
| 红、绿椒 | 1个120g |
| 莴笋 | 1根200-250g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 淀粉 | 2勺勾芡使用 |
鱼香鸡丝的做法
鱼香鸡丝，减脂清爽一整个夏天。在超市有很多鱼香肉丝调味酱（永旺的鱼香肉丝调味酱推荐）
莴笋去皮切丝放盐去涩用水浸泡冲洗（不要放置在水里过久哦）
鸡胸肉切条，加生抽、耗油、13香和1勺淀粉。一个方向绕圈搅拌均匀
青红椒切丝 备用
油要多一点哦……最好是平铺锅底即刻。要小心飞溅烫伤，鸡肉炒散变色。
倒入青红椒丝和排好的蒜混合均匀一分钟左右
倒入调味酱混合均匀后加入笋丝，翻炒1分钟左右
试一下味道，加盐和一点酱油调味，勾芡沿着边倒入混合均匀即可
小贴士
超级简单，新手注意烫伤
调味也很简单，若是不想调味鸡肉也是OK的
笋丝、青红椒生吃也是可以的，不要吵太久哦。微微变软变色就可
调味也很简单，若是不想调味鸡肉也是OK的
笋丝、青红椒生吃也是可以的，不要吵太久哦。微微变软变色就可