京味版鱼香肉丝
“京味版鱼香肉丝”口味偏甜，微辣，特别适合孩子们和不能吃辣的人群。宝妈们可以收藏试做一下，保证孩子们特别喜欢！???
用料
| 猪肉丝 | 100克 |
| 青椒 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 木耳 | 5朵 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜末 | 适量 |
| 蒜沫 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 臻鲜本味料酒 | 10毫升 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 食盐 | 1克 |
| 食用油 | 适量 |
京味版鱼香肉丝的做法
准备食材。
猪肉丝加入约10毫升臻鲜本味料酒。
加入一小勺淀粉，搅拌均匀备用。
取一个小碗，加入一勺陈醋，一勺生抽，一勺白糖。
加入一勺淀粉，两勺清水，一克食用盐，搅拌均匀备用。
炒锅烧热，倒入适量食用油，放入猪肉丝翻炒至变色，盛出。
炒锅烧热倒入适量食用油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
放入青椒、胡萝卜和木耳翻炒均匀。
放入炒熟的猪肉丝，翻炒均匀。
倒入料汁。
翻炒至汤汁浓稠，即可关火装盘。
一盘酸甜开胃的“京味版鱼香肉丝”就做好啦！
小贴士
所有食材可根据个人口味和用餐人数自行加减。
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