霸王别姬（甲鱼炖鸡）狂吃不胖满满胶原蛋白
年纪大了，眼里除了诗就是胶原蛋白，不仅满足了味蕾，也达到了美容的效果，关键它好吃不胖呀。含胶原蛋白的食材有鱼皮，各种爪子，猪蹄，动物的皮，桃胶，海参，燕窝，黑白木耳，还有好多，大家没事都要多补补
处理甲鱼的时候，先开水烫一下壳，要把壳上面那层膜撕了
处理甲鱼的时候，先开水烫一下壳，要把壳上面那层膜撕了
用料
| 甲鱼 | 1只 |
| 鸡 | 半只 |
| 花椒，姜片，洋葱，辣椒，大蒜叶 | 适量 |
| 青、红辣椒 | 半个 |
| 大蒜 | 两大个 |
| 啤酒 | 1瓶 |
霸王别姬（甲鱼炖鸡）狂吃不胖满满胶原蛋白的做法
先切好放一边
洗干净，放一边
锅里倒水，分别放姜片，花椒，酒，煮开后再煮五分钟，把花椒拿出来，放入甲鱼焯水，甲鱼焯了再倒入鸡肉
开大火，锅里倒入油，放入花椒，姜片，洋葱，大蒜叶，大蒜，爆香，不吃花椒的可以先夹出来不要，倒入甲鱼翻炒，炒出油滋滋后，再倒入鸡块，翻炒出鸡块变色，放入所有调料，要根据自己口味放，倒入一罐500毫升啤酒，煮开后，把浮油撇去不要，转小火慢慢炖30分钟
时间到了后，倒入青，红辣椒，火转大火收汁，不要盖锅盖，否则青，红辣椒会变色，一分钟左右就可以出锅啦
甲鱼的壳上真的是满满胶原蛋白，开吃喽
