鱼头洗净，加入料酒和姜片腌制10分钟
蒸盘下面放三片姜
用厨房用纸将腌制好的鱼头表面水分擦干，放在姜片上
表面均匀淋入剁椒调料
加盖大火蒸15分钟
表面撒入芝麻花椒葱花
另找一个锅热油，放入筷子底部冒泡就好了
将热油淋在葱花花椒芝麻处，就大功告成
