鱼头洗干净砍块
热油后下两个鸡蛋
煎至两面金黄后倒出来
姜切丝，白萝卜刨成丝
锅洗干净后热油煎鱼，煎至两面金黄
煎好后开大火，倒入水盖过鱼。加入白萝卜丝，姜丝，荷包蛋。水开后小火煮15分钟。
15分钟后关火，加入葱花，白胡椒粉，盐调味
完成
