芥末时蔬魔芋丝拌八爪鱼
最近每天都会做凉拌菜,娃锻练加自律的饮食管理一个多月减重10多斤,帅出了少年感。夏天马上到来,我也想瘦,向娃学习?
用料
八爪鱼 | 350克 |
魔芋丝 | 220克 |
洋花萝卜 | 4个 |
黄瓜 | 半根 |
圣女果 | 5个 |
生姜 | 3片 |
京葱 | 1段 |
生抽 | 2勺 |
香醋 | 半勺 |
芥末 | 6克 |
橄榄油 | 2勺 |
熟芝麻 | 8克 |
芥末时蔬魔芋丝拌八爪鱼的做法
1、买的现成魔芋丝,用温水冲洗两遍,再用滚水焯两分钟
2、捞出放大碗中备用
3、将八爪鱼去内脏洗净,剪1寸长,加生姜葱段,在滚水中焯4一5分钟
4、捞起和魔芋丝放在一起
5、洋花萝卜洗净去头尾切片放入碗中
6、取半根黄瓜洗净
7、取5个圣女果洗净
8、用黄瓜和圣女果凹了个造型
9、剩下的黄瓜和圣果切切放入碗中
10、放入芥末,生抽,香醋,橄榄油和熟芝麻拌匀
11、放入冰箱冷藏20分钟,口味更佳
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