来张配料大集合，各种材料切好，鸡爪我一开三，土豆长条，虾买来我给盐水煮了。鸡爪也要先出水备用。

油一勺，放入生姜大蒜三五底料一块，爆香

倒入出好水的鸡爪，翻炒，加入生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，大概煸香一分钟，倒入水，这里水要多一些，要慢慢炖鸡爪的。

大概半小时后，放入土豆条，

加入冻豆腐

炖了半小时的样子，可以看到土豆熟了，豆腐也很入味了，再加入三个香菇，烧五分钟

然后看到我们加的水慢慢少下去了，就可以把虾倒进去，我尝了一下味道，还有点淡，就再加点盐，因为有三五底料，这里辣椒和其他配料我就不再放了，因为孩子也喜欢吃，我尽量淡些。

最后加入一些白芝麻，香菜，葱花，可以起锅开吃啦！