番茄米线
在休息的时候吃个酸甜可口的米线,为生活添加寻鲜纪。
用料
西红柿 | 1个 |
米线 | 一份 |
丸子或者肥牛 | 适量 |
金针菇 | 一把 |
生菜 | 5片 |
葱 | 少许 |
盐 | 10克 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
番茄米线的做法
把蒜和葱切片,
烧油加进去翻炒,然后加进去西红柿丁(省事的话可以加进去番茄火锅底料)
翻炒十来下,炒出香味之后添水
水烧开或者直接添加热水,翻滚之后添加自己想加的配料,我喜欢丸子所以添加了一些丸子和豆腐
豆腐切块
丸子可以不用解冻的
然后再次翻滚后添加米线,金针菇。
然后住三分钟添加一点点盐,生抽,糖,
加进去喜欢的青菜,我的是生菜。然后收汁就可以吃了
小贴士
加肥牛前注意把肥牛提前过一下热水,可以去除重味道。喜欢酸的可以再加点醋。