红糖冰粉是我的最爱！
夏日的小满足。

方法简单：
【冰粉】提前煮好冰粉，放在容器里，放冰箱冷藏。
煮冰粉太简单了，只需几分钟：水烧开加入冰粉末，不关火，继续搅拌到透明即可。凉了放冰箱冷藏。
网购的凉粉粉和白凉粉，前者略偏软绵，后者略Q弹。我喜欢白凉粉这种Q弹口感。
至于需要手搓凉粉籽那种，口感的确好，如果你不怕麻烦的也可试试。

【红糖水】1:1比例（100g红糖+100g水）入锅，小火，不停搅拌，见到密集小泡泡大量出现即可，无需很浓稠，冷藏后会变粘稠的。置冰箱冷藏，随时取用。

【碎冰】料理机打碎冰块，当然也可以不要。冷藏过的冰粉已经很冰爽了。

放碎冰、冰粉，红糖水，放花生碎、芝麻（这两样是非常非常建议的）。以及其他的比如水果、山楂、各种你喜欢的坚果、还有醪糟、糯米小丸子、浓稠酸奶……
还可以桂花蜜……

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