四喜烤麸
用料
| 烤麸 | 1块 |
| 黄花菜 | 50克 |
| 木耳 | 一把 |
| 香菇 | 2把 |
| 花生 | 半斤 |
| 冬笋 | 一个 |
| 八角，桂皮 | 一个 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 冰糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 香油 | 一勺 |
| 六月鲜 | 一勺 |
| 蜜枣 | 3个 |
| 色拉油 | 100克 |
| 菜籽油 | 50克 |
四喜烤麸的做法
烤麸手撕，焯水洗干净，挤干水
50克菜籽油和100克色拉油，炸烤麸，炸至没有水份，捞出备用
香菇，木耳，黄花菜，花生洗干净，备用。笋焯水，煮半小时以上备用
炸好的烤麸是这样的（炸好的忘记拍了，入锅才想起来，快点怕一个）?
炸好的烤麸油倒出来，锅里留一点油，把食材全部倒进锅里，加八角，桂皮，生抽，老抽，六月鲜，蜜枣，加水，水盖过食材，开火煮，小火即可，中间加糖，一直煮到花生米熟了，加盐，关火
出锅前，加点麻油
装盘，
剩下的可以等冷了，分包装好，冰箱冷冻，可以吃一段时间?也可以给带饭菜的家人带一包去吃，不需要和同事抢微波炉了?
