素鸭和烤麸为外食，卤牛肉为前天晚上卤好浸泡一晚很入味

八宝福袋，逼格高的一道宴客菜，看似复杂其实很简单

啤酒鸭，用啤酒慢火炖足一个小时，加了几个辣椒的麻鸭入味，下饭菜如果配上一碗米饭那一定美滋滋

清炒虾仁笋片，正是吃冬笋的好时节，虾和笋的鲜味搭配，简单又美味

烤鱿鱼，提前料酒和一块南腐乳腌上一晚，第二天提前红烧好

面拖黄鱼片，平时一般用小黄鱼 肉质细嫩，今年发现备的小黄鱼份量不足，索性用两条大黄鱼去骨切片，发现大黄鱼去骨比小黄鱼省时多了，可以偷个懒 哈哈哈

白灼虾，绝对是无技术含量的一道菜

春卷，白菜肉丝冬笋馅，味道很鲜，唯一美中不足的是提前两天买好的皮很容易破，严重影响颜值外观

除了以上部分，其余没照片，厨娘在厨房忙着没顾得上拍全，吃完开开心心的迎接新年咯！