加澄粉的巴斯克蛋糕
家里没有玉米淀粉了
用料
| 奶油奶酪 | 330克 |
| 细砂糖 | 110克 |
| 淡奶油 | 130克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 1克 |
| 香草精 | 8克 |
| 澄粉 | 20克 |
加澄粉的巴斯克蛋糕的做法
预热烤箱230度
6寸戚风蛋糕模具中铺烘焙油纸
鸡蛋打散备用
将奶油奶酪、盐和糖加入主锅，30秒速度5混合，将混合物刮至锅底
设置20秒速度3，期间分三次将蛋液从量杯盖孔处加入
将混合物刮至锅底，加入淡奶油、澄粉和香草精，30秒速度4混合
将混合物倒入模具，放入预热好的烤箱中层烘烤约25分钟，至表面焦黑
放凉后连模具入冰箱冷藏过夜，即可切块享用
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