食材准备如图所示

生姜洗净切细丝，西芹切薄片

小西红柿切对半

小黄瓜用削皮工具片成薄片

胡萝卜也同样片成薄片

把片好薄片的黄瓜和胡萝卜一个个卷好待用

准备橄榄油

锅里放入适量纯净水，加入姜丝煮沸

放入蛤蜊

待蛤蜊煮开口

放入西芹，和小西红柿再次煮沸

加几滴橄榄油，调入少许盐即可

在汤碗里把卷好的黄瓜卷和胡萝卜卷摆放好

最后起锅装进汤碗就可以享用美味啦！