花蛤先用淡盐水浸泡，让它吐砂，多次冲洗干净。

准备好葱姜蒜。

备好花椒。

备好尖椒和干辣椒。

生抽，料酒，蚝油，白糖，混合均匀备用。

热锅加油，大火加热油至冒烟，依次放入花椒，葱，姜，蒜，尖椒和干辣椒。

大火翻炒爆香。

把花蛤控干净水，倒入锅内翻炒至开口。

倒入生抽，料酒，蚝油，白糖的混合料，继续翻炒。

出锅啦，好香好香，口水快要流出来了。???

鲜美到穿越时空！！