在海边买到刚刚打捞上来的鲜活鲍鱼，回来用小软刷轻轻的将每个鲍鱼刷洗干净，沥干水份备用。

处理好的鲍鱼放入锅中，添加适量清水，放入少许盐大火煮三分钟锅开不要打开锅盖焖2-3分钟，这样鲍鱼口感更佳。

煮好的鲍鱼取出放入冰水中过凉，这样鲍鱼更加Ｑ弹。

处理好的鲍鱼沥干水份备用

新鲜的豆芽摘去两端，成掐菜也可称银针后洗净备用。

锅中烧开水放入一点点油和盐，再放入银针焯水至断生。

焯好水的银针立即放入冷水中过凉，再沥干水份备用。

鲍鱼取出肉肉去掉内脏和杂质洗净，切成均匀的片状。

处理好的银针和鲍鱼片依次摆人盘中

锅中倒入适量油放入少许花椒加热，油开取出花椒，将热油淋在香葱上。

淋上白灼汁调味均匀即可

最后撒上小米辣颜值瞬间爆棚

鲍鱼营养价值非常丰富，入口鲜嫩爽口ＱQ弹弹滴。

葱油银针鲍鱼，是一道经典的宴客必备拿手大菜哦。

银针入口咸鲜脆爽，好吃到停不下来。

鲍鱼不要总传统的煮着吃，经常换换做法改善口味，也是生活中的一大乐趣。

每天为家人做出不同的一日三餐是我最开心的事情。