喷香的牡蛎煎
老家的味道~
用料
| 盐 | 适量，牡蛎本身有咸味，所以放盐要克制 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 牡蛎 | 250克 |
| 葱花 | 适量 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 红薯粉 | 适量，稍微多点，不然煎起来会散 |
| 白胡椒粉 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 老酒 | 一定要，贼香 |
| 姜末 | 适量 |
喷香的牡蛎煎的做法
将姜末、葱花、牡蛎、其他调料搅拌均匀。配图上是有牡蛎的哦，我喜欢葱花多点，这样兼出来更香。
适量红薯粉，打入两个鸡蛋，再倒点油，搅拌均匀。
待牡蛎腌制完后与红薯粉搅拌均匀。
放油，家里有猪油的也可以放点，会很香，倒入适量糊糊，待底部煎成型后，轻轻翻过去。
正反面都成型且金黄后就可以出锅啦(•̀ᴗ•́)و ̑̑。
第一张完成✅。
喷香！
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