凉拌冻蟹 <302小厨房>
适合夏天的小海鲜，简单清爽又有滋味~~
用料
| 螃蟹（拥剑梭子蟹） | 3只 |
| 小洋葱 | 1个 |
| 柠檬 | 1/4个 |
| 香菜 | 2根 |
| 生抽 | 3勺 |
| 米醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 姜蓉 | 1勺 |
凉拌冻蟹 <;302小厨房>;的做法
原料图
螃蟹蒸15min
蒸出来这些汤汁一定不要倒掉
蒸好的螃蟹盖上保鲜膜直接放入冰箱冷藏（汤汁一同冷藏）
螃蟹完全变凉后就可以做料汁啦，生抽、米醋、柠檬汁、白糖、姜蓉混合均匀
香菜切碎、小洋葱切碎
把蒸螃蟹的汤汁倒入料汁中混合均匀（超极鲜美）
再和洋葱碎、香菜碎拌均即可
螃蟹切成块就好啦
所有原料简单翻拌即可
清清爽爽~~
小贴士
1，翻拌的时候不要太用力，不然蟹肉会掉下来；
2，翻拌好就吃，不要一直泡着。
2，翻拌好就吃，不要一直泡着。
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