蟹肉芝士蛋饼
空气炸锅出品的完美蛋饼,十分钟就能搞定的健康早餐。
我小时候其实蛮讨厌菜谱上面的“适量”,年纪大了之后才发现“适量”就是对应的每家每户口味上的差异给予的调控空间。在这个菜谱里面喜欢芝士的就多放,喜欢重口味的就多放盐,不过胡椒粉尽量不要省略,会让你的蛋饼有一点特别的口味,当然如果你不喜欢,那就不放。
这个菜谱起源于我心血来潮买多了的手撕芝士条,后续发现马苏里拉芝士可以漂浮在蛋液上面,味道也更加柔和。这里面用的马苏里拉芝士你也可以替换成喜欢的芝士(注意太咸的芝士就不要放盐了哈)。
我小时候其实蛮讨厌菜谱上面的“适量”,年纪大了之后才发现“适量”就是对应的每家每户口味上的差异给予的调控空间。在这个菜谱里面喜欢芝士的就多放,喜欢重口味的就多放盐,不过胡椒粉尽量不要省略,会让你的蛋饼有一点特别的口味,当然如果你不喜欢,那就不放。
这个菜谱起源于我心血来潮买多了的手撕芝士条,后续发现马苏里拉芝士可以漂浮在蛋液上面,味道也更加柔和。这里面用的马苏里拉芝士你也可以替换成喜欢的芝士(注意太咸的芝士就不要放盐了哈)。
用料
蟹柳 | 2只 |
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
汉堡模具 | 1个 |
空气炸锅 | 1个 |
蟹肉芝士蛋饼的做法
在汉堡模具中打入两个鸡蛋。(如果你想多吃点,也可以多打几个,那么烘烤时间就请延长一些。)
在鸡蛋上面撒上盐,胡椒粉。(请一定在放其他食材之前撒调味料,我试过最后撒盐,咸味浮于表面,一口下去,都是大海的味道。)
放入蟹棒,当然你可以自己选择一些配料,我之前就很喜欢甜玉米粒,撒在里面很不错。
最后撒上芝士,如果去一块一块的芝士就分散在四周即可。
放入空气炸锅,180°烤10分钟。(当然,这个时间你可以自己调整,毕竟每个空气炸锅的温度可以也有差别。我只是给一个小小的参考时间。)
时间到,享受美味去吧。烤蛋饼的时间里面你可以去刷个牙,切个水果啥的。祝你有个愉快的早晨,中午,夜晚。
小贴士
请随心所欲的自由发挥,做菜需要想象力。
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