黄油切片，软化到手指可以轻松按出窝

用刮刀拌一下

加糖粉，先用刮刀搅拌

再用电动打蛋器打发到颜色变白，蓬松

分2次➕常温蛋黄搅打

搅打均匀

筛入低粉

抓成面团

面团包保鲜膜，冷藏30分钟左右

分成7克一个切成小块

搓成小圆球

按扁，包一颗大杏仁

整理成长圆形，

送入预热好的烤箱中层上下火165度烤20分钟左右，烤好取出晾凉

黑巧克力隔60-70度热水融化，搅拌顺滑

烤好的杏仁饼干在巧克力液中粘?️，表面撒杏仁碎，放到油纸上凝固

也可以放到小油纸托上。