板栗鸡
老婆说做，我就做
用料
| 板栗250 | 克 |
| 姜片4 | 片 |
| 冰糖20 | 克 |
| 盐 | 半小勺 |
| 葱2 | 根 |
| 姜5 | 片 |
| 料酒1 | 勺 |
| 糖醋 | 2勺 |
| 土鸡 | 半只 |
| 生粉 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
板栗鸡的做法
准备好食材1—姜葱
准备好食材2—板栗，先开水煮，避免炒不熟，也可以先蒸
准备好食材3-新鲜土鸡
准备好食材3-开水煮提水
准备好食材—生粉加水搅拌
橄榄油热锅
加入冰糖煎融
加入姜葱爆炒
加入提完水的土鸡
加入板栗
搅拌炒
加入料酒
加入糖醋
继续搅拌炒
再加入香油，盐
继续搅拌炒后加入生粉水，没过食材超半个食指
盖过焖入味至浓汁
出锅，加点葱花或者香菜提色
出锅
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