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原味鹰嘴豆豆浆-小美版

作者: 更新时间:2023-06-17 14:48:11 阅读:7954
鹰嘴豆含有鹰嘴豆异黄酮,这是一种具有活性的植物性类雌激素,不仅能够防癌,延缓女性细胞衰老,减少骨质流失,还可以促进儿童骨骼智力发育,帮助老年人保护血管,改善糖尿病等,可谓老少咸宜,营养丰富。而且用小美打磨出的鹰嘴豆豆浆细腻无比,完全无渣,非常好喝!

用料

鹰嘴豆(干)60克
冰糖(可不加)5克
600-650克

原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法

  1. 60克鹰嘴豆提前一晚泡发(8-12小时)。

    原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法 步骤1
  2. 泡好的鹰嘴豆入主锅,加入5克冰糖(可以不加),450克水,25分钟/100度/速度1,蒸锅需要同时蒸东西的温度调到v。(这一步也可以加入适量核桃、花生或红枣等)

    原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法 步骤2
  3. 煮好后3分钟/速度10打磨,打磨后是很细腻的豆泥,喜欢的可以当作鹰嘴豆泥食用。

    原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法 步骤3
  4. 加入150-200克开水(浓淡随喜调整水量),30秒/速度3调和即成好喝的鹰嘴豆豆浆,无需任何过滤哦!这个方子的量三人早餐足够,也可按比例加量做。

    原味鹰嘴豆豆浆-小美版的做法 步骤4