烧烤味素菜干锅
感觉自己吃了一顿宵夜。烧烤+干锅,一样都不少。但是卡路里少,高蛋白,高纤维,mmmm爽!
家里有啥放啥,姜蒜,烧烤粉不可少,其他没要求
家里有啥放啥,姜蒜,烧烤粉不可少,其他没要求
用料
豆腐干 | |
黄瓜 | |
西芹 | |
姜 | |
蒜 | |
芝麻 | |
辣椒面 | |
耗油 | |
糖 | |
鸡精 | |
烧烤调料粉 |
烧烤味素菜干锅的做法
材料准备好。锅里啥都不放,加热以后放入食材,煸炒10分钟左右,这个时候切洋葱,蒜,姜
炒成这样捞出来
锅中少量油烧热
加入食材炒香,两三分钟吧
放入辣椒面,我放了一半韩国辣椒面就是为了好看,又不会太辣,白芝麻,烧烤调料粉,或者是孜然粉
拌匀
炒两分钟
放入切好的洋葱,葱,姜(我家正好有嫩姜,就多放了点)
炒香即可
放入耗油,糖,盐,鸡精,生抽一点点,料酒一点点,大火翻炒均匀
装盘