花式凉拌菜～鸡胗拌香菜
用料
| 鸡胗 | 12个 |
| 香菜 | 1颗 |
| 生抽 | 10克 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
花式凉拌菜～鸡胗拌香菜的做法
鸡胗放入锅内烧开水后煮2分钟，过凉水
汆水的鸡胗放入高压锅，加入葱花、姜片、八角、香叶、花椒粒，大火烧开转中火煮15分钟
煮好的鸡胗从中间切开
放入汤碗加入香菜、生抽、盐拌匀
装盘后顶上撒白芝麻
鲜美可口的一道菜
小贴士
喜欢吃大蒜还可以用蒜泥来拌
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| 鸡胗 | 12个 |
| 香菜 | 1颗 |
| 生抽 | 10克 |
| 白芝麻 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
鸡胗放入锅内烧开水后煮2分钟，过凉水
汆水的鸡胗放入高压锅，加入葱花、姜片、八角、香叶、花椒粒，大火烧开转中火煮15分钟
煮好的鸡胗从中间切开
放入汤碗加入香菜、生抽、盐拌匀
装盘后顶上撒白芝麻
鲜美可口的一道菜