太下饭了吧
米饭杀手??妥妥两碗饭跑不掉
简单上手的家常菜
食材五块钱搞定一餐
简单上手的家常菜
食材五块钱搞定一餐
用料
| 猪血 | 1 |
| 韭菜 | 1把 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 味精 | 1勺 |
| 小米辣 | 2个 |
太下饭了吧?韭菜炒猪血的做法
准备好配料：葱姜蒜，切好
买回来的猪血切块，冷水下锅，加1勺盐
（去腥也可以倒点料酒）煮开一分钟捞出
另起锅烧油，倒入葱姜蒜小米辣抄香
快速倒入猪血，翻炒出香味，期间往锅边加水
加完水这个时候可以放调料了～盐生抽耗油味精（莲花牌）中小火慢煮3分钟左右
韭菜洗好切段，倒进锅翻炒1～2分钟就可以了（想要汤汁拌饭可以兑点水淀粉勾芡）
出锅装盘，口感超好，香辣香辣的
小贴士
猪血买回来切块放盐焯水，不怕腥
加的水一次放够，想要汤汁多放点水，怕水多可以多煮一会收汁
自己自行调节就好了
加的水一次放够，想要汤汁多放点水，怕水多可以多煮一会收汁
自己自行调节就好了