鸡翅年糕虾煲
今天分享的是一道懒人焖锅,鸡翅年糕虾煲,好吃到舔手指,小伙伴们一定要试试~~
用料
鸡翅 | 12个 |
虾 | 500克 |
年糕 | 300克 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
葱 | 10克 |
姜 | 4片 |
蒜 | 4瓣 |
八角 | 2个 |
香叶 | 3片 |
桂皮 | 1小块 |
干红辣椒 | 5个 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
水 | 小半碗 |
食用油 | 适量 |
鸡翅年糕虾煲的做法
准备好材料
鸡翅洗净两面各划2刀,虾去须去虾肠洗净,玉米胡萝卜洋葱切小块,葱姜蒜切片
调酱汁:2勺料酒+3勺生抽+2勺老抽+2勺蚝油+1勺白糖+小半碗清水,搅拌均匀
锅中倒入适量的食用油烧热,放入鸡翅煎至金黄
盛出备用
鲜虾也煎熟盛出备用
锅中倒入适量的食用油烧热,放入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮,炒出香味
加入洋葱,炒出香味
加入鸡翅、玉米、胡萝卜,炒匀
淋入酱汁
盖上盖子焖煮10分钟
加上年糕、虾,炒匀
继续焖煮5分钟
撒上白芝麻和葱花即可
成品图
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