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可乐鸡翅根,吃不够!!!

作者: 更新时间:2023-06-17 14:38:59 阅读:7939
连骨头都不想放过

用料

鸡翅根8个
可乐1瓶半
姜片5片
料酒2勺
老抽2勺
1勺
生抽2勺
1根
八角1个
香叶1片

可乐鸡翅根,吃不够!!!的做法

  1. 第一步:翅根洗净,将翅根用刀子划出口子,切葱花,姜丝,放入盆内,倒入料酒,生抽,老抽,将鸡翅根用手抓匀,腌10分钟

  2. 第二步:将腌好的鸡翅根,放入锅内焯水,锅内要放葱段,姜片,料酒,一片香叶(没有也可以不放),大火煮开,多煮一会没关系。最后捞出来控干水分备用。

  3. 第三步:起锅烧油,油热放入翅根,小火煎至两面金黄,都裹上油后,倒入可乐,漫过翅根为好,接着放入生抽,老抽,料酒,八角,香叶,一点盐。(口味咸淡一定要自己把握住,可以先少放,淡了可以再加)下面就开始咕嘟咕嘟的炖吧。

  4. 最后一步:看到炖的差不多, 就准备开始收汁吧,一直到汤汁浓稠后,大功告成,一道美味诞生了♡♡♡!!! 不说了,我要去做了

小贴士

主要是咸淡,自己把握好,生抽,盐开始要少放,可以过一会尝尝,味道淡,可以再加,不要放多了。