所有鸡爪鸡腿等等洗干净，锅里倒水，放葱姜料酒，大火煮开，然后捞出，用水冲洗干净

这是我用的料，大概就是这些量，还有我用的麻椒，也可以用花椒，八角我家里没有了就没放

看一下，所有料都倒锅里了（我用的电压力锅）葱姜也放，盐一勺，图中的量

味极鲜酱油（也可以生抽）大概50毫升，老抽25毫升，红烧酱油75毫升（倒红烧酱油是为了上色好看）黄豆酱一勺大概量看图，这些量可以调动，因为我直接倒的！只能说大概量，后面还要倒水所以量多点也没事，不用慌

倒一瓶啤酒?，一瓶水（我用啤酒瓶接的），也可两瓶啤酒，没（mo）过鸡爪等就行

电压力锅，选鸡鸭肉，40分钟就行了，你们电压力锅能收汁就直接收汁就行，我用我家收汁功能10分钟没收多少，所以我又倒炒菜锅然后大火收汁了，快收汁完成时可以先尝尝味，适量增加调料

最后一步没拍，这是上次做的，看看有食欲吧！我最爱吃鸡爪，特嫩，你们可以放鸡身上所有的你想吃的！都可以卤