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孜然鸡心

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7947
最近没什么想吃的突然想吃鸡心了

用料

鸡心2斤
孜然粉1勺
料酒2勺
老抽1勺
生抽1勺
食用油适量
盐适量
蚝油1勺
鸡精1勺

孜然鸡心的做法

  1. 鸡心切开一定要把里面的血洗干净！一定要切开然后放料酒姜焯水，熟了就行

    孜然鸡心的做法 步骤1

  2. 放比炒菜多一些的油把青椒或者辣椒切好炒出虎皮

    孜然鸡心的做法 步骤2

  3. 乘出备用

    孜然鸡心的做法 步骤3

  4. 上鸡心

    孜然鸡心的做法 步骤4

  5. 我喜欢干一些的就会多炒一会，放老抽上色，生抽蚝油炒3-5分钟

    孜然鸡心的做法 步骤5

  6. 加入辣椒一起大火加孜然快炒30秒

    孜然鸡心的做法 步骤6

  7. 关火加盐和鸡精

    孜然鸡心的做法 步骤7

小贴士

一定要把鸡心切开把血洗干净，
喜欢烧烤口味的鸡心就多炒一会
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