鸡心洗净 五勺料酒 一勺生抽 一勺盐 半勺五香粉 孜然粒腌制十分钟
锅里倒油翻炒 直至变色炒熟
然后盖上锅盖煮两分钟 不用加水 鸡心本身就出很多水 然后出锅沥水份待用
重新放油 放入鸡心 爆炒 加入孜然粉
出锅
