酱卤牛腱子！新手也能做！超简单！
我们潮汕人很爱吃的一道牛肉料理
用料
| 牛腱子肉 | 2个 |
| 冰糖 | 3块 |
| 大葱 | 一根 |
| 花椒 | 适量 |
| 蒜头 | 1个 |
| 陈皮 | 一片 |
| 南姜 | 3-4片 |
| 生姜 | 3-4片 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 卤料包 | 1包 |
酱卤牛腱子！新手也能做！超简单！的做法
下生姜焯水，水开关火
准备好卤料：有冰糖，花椒，蒜瓣，大葱，陈皮，南姜，卤料包
把牛肉和卤料一一放入砂锅里，加两大勺生抽，半勺老抽，【我没有老抽，加了生抽一样】用的是半勺测量
大火煮开后
转最小火，炖两个小时就好咯
晾凉了，切开就有完美的切割面！着急吃，可以放冷藏后切！真的是咔咔的香
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