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牛腱鸡蛋刀削面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:09 阅读:7926

用料

刀削面2块
五香牛腱子适量
适量
胡椒海盐适量
青红椒适量
蒜仁适量
生抽适量
芝麻油适量
花生酱适量

牛腱鸡蛋刀削面的做法

  1. 取刀削面二块;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤1
  2. 锅里煮七八分钟;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤2
  3. 从锅里捞出在碗里用冷开水过一下再沥干水分;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤3
  4. 取出事先卤好的五香牛腱子;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤4
  5. 切片放盘里,用微波炉丁热;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤5
  6. 锅里煎个糖心蛋,撒上胡椒海盐;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤6
  7. 鸡蛋盛出放在面上;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤7
  8. 蒜仁、葱、青红椒切小块备用;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤8
  9. 开水下锅煮二三分钟,根据个人口味放入生抽、芝麻油、胡椒海盐、我还放了一点花生酱增加香味;想要牛腱子口感软一点,把丁热的牛腱子在汤里煮一分钟,最后把汤倒在面碗里;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤9
  10. 锅里下油,放入蒜仁、葱、青红椒先煎一下,再放入适量芝麻油、胡椒海盐、生抽做一份灵魂酱料;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤10
  11. 灵魂酱料浇面上;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤11
  12. 再放一点辣椒酱搅拌均匀;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤12
  13. 香味扑鼻而来;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤13
  14. 面与牛腱子都很有嚼劲;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤14
  15. 尤其喜欢这个绿黄配;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤15
  16. 撒了海盐的鸡蛋分外美味;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤16
  17. 灵魂酱料让人欲罢不能啊 ୧?୨

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤17
  18. 摆在桌上也是一道风景;

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤18
  19. 满足的一顿午餐 ღ?ღ

    牛腱鸡蛋刀削面的做法 步骤19