姜葱放入水中烧开牛腱（展心）放入沸水中焯水1分钟

不粘锅放入适量水加入30g冰糖中小火煮至焦糖色

2000ml左右清水放入卤料包（卤料包淘宝买就好了?）、花椒、姜 、陈皮、及所有调料 大火烧开小火煮10分钟后加入焦糖 放入牛腱大火煮开后转中小火熬煮60分钟。 重点： 熬煮全程不盖锅盖！

关火盖上锅盖焖1小时以上等待牛肉吸足水份入味。（深夜煮可浸泡过夜）

出锅后可淋上自己爱吃的辣椒酱装盘

卤牛肉饭 卤牛肉面 凉拌卤牛肉等等…… 一锅卤牛肉是懒人的最佳搭档