新入了北鼎的焖焗锅，不得不感慨，容量太可以了！直径28cm，有3.1L。
这是适合二人世界 or 多人聚餐的最佳容量，在我家使用频率真的超高 ！
不过很重很厚实，有5.8KG。整个质量还是一如既往很赞，现在每天都会用～天冷了一锅炖不要太爽～
而且第一次使用无需要开锅，好清洁好保养，蛮适合我这个糙糙人的。
这道菜我平时要炖很久，这次居然一小时内搞定了，我想了一下是因为这只锅大口径，浅锅身，加热效率快。一会儿就焖》好了～
他的高度很适合做煎、炒、焗、焖(少水)的菜式。
下面看看做法吧～