家里有空气炸锅或者烤箱就能做的烤羊排
前些天家人从西宁带回来的羊排做了抓饭，这次老公飞呼和又专门给我带回来的内蒙锡盟羊排，上一次烤羊排还是几年前，了解了一下网上博主的改良了一下，这个方法做出来真的外酥里嫩的，搭配个培子，饼之类的都太下饭了！因为家里的烤箱放到妈妈家了，索幸就用我心爱的多功能锅做吧，多功能锅选择空气炸功能，万万没想到做出来的肉质也太?️了！而且肥而不腻，唇齿留香，已舔盘～话不多说上教程。有什么意见和建议大家评论区里交流～
用料
| 羊排 | 1000克 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 洋葱 | 三分之一 |
| 孜然粉 | 3大勺 |
| 辣椒粉 | 2大勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 2勺 |
| 白芝麻 | 2勺 |
| 油 | 1勺 |
家里有空气炸锅或者烤箱就能做的烤羊排的做法
羊排先用水泡二三十分钟，然后冷水下锅，放葱姜，漂去浮末，水里加点盐，先让羊肉入些盐味，根据羊排大小煮的时间不同，我大火煮了20分钟左右，用筷子戳一下肉可以轻松戳破（全程纯烤的肉会发柴）
捞出清水冲一下放炸篮放凉控干一点，放功能锅选择空气炸220度15分钟，这里也可以选择空气炸锅或者用烤箱先180度10分钟再200度3分钟。（时间大家可以根据自己锅的脾气调整）
烤的时间就可以去拌调料了，把盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻、芝麻油（玉米油）、蜂蜜拌均匀。
羊排烤13分钟后，取出刷上调料，均匀一点涂抹上就可以，继续烤3～5分钟出锅～
中间可以根据情况翻面烤，颜色会更好看，更有食欲。