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蒜苔炒鸭胗

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7940

用料

蒜苔1把
鸭胗5个
姜丝
生抽
糖
盐
料酒
生粉

蒜苔炒鸭胗的做法

  1. 鸭胗买回来用生粉，盐搓洗干净

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤1

  2. 鸭胗洗干净后切花刀，用姜丝，盐，糖，生抽腌30分钟

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤2

  3. 蒜苔洗干净，切段，热锅下油，盐，炒香蒜苔，加点清水煮4-5分钟跟入味，然后捞出备用。

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤3

  4. 热锅下油，下鸭胗炒香，中间加料酒增香，加清水末过材料煮8-10分钟

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤4

  5. 下蒜苔一起翻炒

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤5

  6. 汁收上碟

    蒜苔炒鸭胗的做法 步骤6
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