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清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:19 • 阅读：7934
陈肾到啦 菜干汤搞起
菜干是老妈自己晒的 漂亮

菜干汤是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。此菜有润燥滋阴的功效，同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。

陈肾即腊鸭肾，性温味甘，有健脾清滞的作用，广东民间常以它煲粥辅助治疗小儿、老人厌食症。 陈肾菜干骨头粥也不错哦 可以试试

用料

菜干几根就够了剪断泡发起来会多一小把
陈肾/干鸭胗半个
胡萝卜小段
排骨100克
薏米少许
野米少许
无花果2-3个
盐按需

清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法

  1. 家里晒的菜干 漂亮，超市卖的菜干很难吃耶

    清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法 步骤1

  2. 妈妈晒的菜干，且吃且珍惜

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  3. 一小把提前泡发

    清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法 步骤3

  4. 胡萝卜? 陈肾

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  5. 准备好所有材料扔炖锅加盐1.5-2个小时隔水炖 ，懒人必备的炖锅 不用看火 ，买了一包野米 所以煲汤我都喜欢加一点野米，不懂的百度哈

    清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法 步骤5

  6. 用了好多年的天际隔水炖锅 更健康 营养更好

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  7. 时间到 炖好了

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  8. 看，清淡 下火

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  9. 妈妈的味道

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  10. 夏天可以多喝

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  11. 陈肾菜干汤 喝起来吧

    清热润燥滋阴：陈肾菜干排骨汤的做法 步骤11

小贴士

陈肾提前泡好 多换几次水 怕咸 其他材料按需 可以不加
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