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鸭肾(东北叫鸭胗)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:19 阅读:7925
前两天我跟小明关系微妙,也不怎么说话。今天小明貌似心情很好,早上跟我讲了5s办公!晚上回来一起吃饭的时候说了很多话!我也表达了在他教会了我很多,(其实我觉得他对我有知遇之恩)他偶尔的幽默会让你过后琢磨起来还会笑的那种。
这道菜做的非常好吃,下饭,不过小明牙不好,估计以后要雪藏这道菜了。

用料

鸭胗3个
3片
3块
蚝油1勺
料酒少于
生抽半勺
大蒜4瓣
淀粉1勺
香菜3-4根
小芹菜2-3根
彩椒(这里吃辣的可放青椒)适量
蒜的叶子一根
郫县豆瓣酱一勺

鸭肾(东北叫鸭胗)的做法

  1. 鸭肾用盐或者淀粉,面粉冲洗干净。切成花刀或者片!

    鸭肾(东北叫鸭胗)的做法 步骤1
  2. 其他的青菜切段姜蒜切片

    鸭肾(东北叫鸭胗)的做法 步骤2
  3. 锅中放适量油,油热放姜,蒜爆香,接着就放耗油生抽郫县豆瓣酱(这个可以提前用碗把他们三个调在一起),然后到入鸭肾翻炒几下料酒去腥,觉得快熟了,把其他青菜和葱放入,水淀粉勾芡!真的是香到你

    鸭肾(东北叫鸭胗)的做法 步骤3

小贴士

我这里没有放盐,因为鸭胗不多,加入的料咸味够的!真的是太好吃了!等小明不在家的时候我在做。嘻嘻!