下饭神器爆炒鸭胗
之前发过一个菜谱，大部分相同，做了一点点改变，觉得这个更好吃，更下饭，特别是这个汤汁用来泡饭，很好吃，香香的
用料
| 材料这里不详细写了。 |
下饭神器爆炒鸭胗的做法
鸭胗和大蒜切片，放盘子里，加一点红苕粉，一勺郫县豆瓣酱，一点老抽
用手抓匀
切一个泡椒，三个青椒，一些泡菜（泡的莲白杆杆）
芹菜
等菜油熟了再放猪油（重点是这个猪油，加点猪油炒出来很香）
然后倒鸭胗，酱油，再少许醋，翻炒下加入泡菜翻炒
最后倒芹菜，这个菜汤汁要比之前那个菜谱多一些，所以芹菜洗了后没有沥干水分
然后盐和鸡精就可以起锅了
