苦瓜切片，薄厚随意

肉也切薄片，看个人喜欢，这个没有要求

放蚝油和花生油腌一下入味

苦瓜先炒至断生盛出来备用，要放适量的盐一起炒哦

接下来大火炒肉片

炒到这种状态就可以了

把苦瓜倒进锅一块炒，可以放适量水，盖盖子煮一分钟

一分钟后调味出锅

有肉香味的苦瓜才好吃