苦瓜一根
切碎碎
水开之后焯水2分钟
苦瓜凉了之后放入鸡蛋里
锅中倒油
油温八成热倒入鸡蛋苦瓜液，加入适量的盐，（不用加其他多余的调理，苦瓜本身的清香加上鸡蛋的醇厚是很配的，所以不用加别的调理）翻炒一下
炒好啦
