文蛤苦瓜汤
这是三个月以来解封可以去25公里的菜市场买到的活文蛤。所以就煮了这个汤，此汤具有很好的清热益气、降低三高、明目的功效。
用料
| 文蛤 | 500克 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 1茶勺 |
| 香油 | 几滴 |
文蛤苦瓜汤的做法
所以食材大集合
苦瓜洗干净去籽后切成小块。入凉水煮熟捞起备用。除去苦瓜一部分的苦味。
今天买到活得文蛤，而且无沙，直接冲洗干净就OK?
砂锅加入洗干净的文蛤，一定要凉水下锅，才能激发文蛤的鲜美味道。加葱姜烧开。
烧开后加苦瓜盐和香油即可。
出锅了！清热去火。美味可口！
- 上一条： 人生若是不苦哪有苦瓜炒蛋的苦瓜炒蛋
- 下一条： 不苦的苦瓜处理办法-苦瓜炒蛋/苦瓜蛋饼/苦瓜厚蛋烧