苦瓜不苦-苦瓜炒肉
苦瓜不仅口味特殊，还具有丰富的营养物质。苦瓜虽苦，却从不会把苦味传给其他食物，所以它又有“君子菜”的雅称。
具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
具有降低血糖、促进食欲、美容等功效。
用料
| 苦瓜 | 1根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜 | 2-3瓣 |
| 盐 | 2克 |
| 猪肉 | 100克 |
| 多力葵花籽油 | 10克 |
| 辣椒? | 1-2个 |
苦瓜不苦-苦瓜炒肉的做法
把需要的食材准备好，苦瓜，猪肉切片备用
把切片的苦瓜放在锅中焯一下
焯水后，放入凉水泡一下备用
锅中倒入多力葵花籽油
把切好的蒜末，姜丝放入爆香～
放入切好的肉片，加入食盐，生抽翻炒均匀～
再放入过滤好的苦瓜，继续翻炒1-2分钟
放入切好的辣椒?
翻炒均匀入味儿
盛入盘中，可以开动啦～
小贴士
焯水的时候，不要太久，这样苦瓜就没有口感了～