苦瓜什蔬鸡肉咖喱
苦瓜 过去被称为赖葡萄 从东南亚传入我国 在两广一代开始种植 明末清初著名画家石涛喜爱苦瓜 源于他是广西人。
把苦瓜加入咖喱中 可以丰富口感 孩子也好接受 蔬菜类食材可根据喜好 更换 都很健康。
菜谱用量 二人份
把苦瓜加入咖喱中 可以丰富口感 孩子也好接受 蔬菜类食材可根据喜好 更换 都很健康。
菜谱用量 二人份
用料
| 咖喱块 | 50克 |
| 苦瓜 | 半个 |
| 茄子? | 半个 |
| 黄彩椒 | 各半个 |
| 番茄（小号） | 一个 |
| 洋葱? | 一个 |
| 美式培根? | 两条 |
| 鸡胸肉 | 50克 |
苦瓜什蔬鸡肉咖喱?的做法
鸡肉切块儿 用料酒大蒜腌制
美式培根切小丁
蔬菜类食材切小块儿
锅中放少许油 热后放入美式培根? 走油 培根很提味儿
培根渐焦时放入洋葱
洋葱炒软 放鸡肉翻炒 然后放苦瓜翻炒
陆续放入其余食材 翻炒
放咖喱块儿 倒入一杯水（约200克） 根据食材状态 酌情添加 中小火 炖至10分钟
出锅后可以撒菲达奶酪
亦可加入纳豆
