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不苦的苦瓜炒鸡蛋

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:28 • 阅读：7937

妈妈总说苦瓜好，要多吃点，我想她一定忘了一个字，苦瓜真苦，今天就跟我学习这道不苦的苦瓜炒鸡蛋吧！

用料

苦瓜	半根
鸡蛋	3个
食盐
味精
十三香

不苦的苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜去籽，切成片，水开后，焯水1～2分钟
焯好的苦瓜过凉水，切成碎末，用手挤出水分
打散鸡蛋
将苦瓜碎，食盐，味精，十三香放入蛋液中，搅拌均匀
煎至两面金黄，香喷喷的苦瓜炒鸡蛋，就做好了！

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